Rillettes de saumon, radis noir, pomme verte et jus de citron : une recette délicieusement parfumée
Cette recette de rillettes de saumon, radis noir, pomme verte et jus de citron est une recette très simple à réaliser et qui apportera une touche de fraîcheur et d’originalité à votre menu. Les rillettes sont parfaites pour un apéro entre amis ou un repas froid. Avec des ingrédients simples et peu onéreux, cette recette ravira les papilles des petits et des grands !
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 15 minutes
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
- 200 g de saumon fumé
- 2 pommes terre
- 3 radis noirs
- 1 pomme verte
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de fromage frais (type fromage de chèvre)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Commencez par préparer les ingrédients. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Lavez et coupez les radis noirs en tranches. Épluchez et coupez la pomme verte en petits cubes. Émiettez le saumon fumé.
Dans un saladier, mélangez le saumon fumé, les pommes de terre, les radis noirs, la pomme verte et la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive et mélangez. Enfin, ajoutez le fromage frais et mélangez.
Versez la préparation dans des petites ramequins et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Sortez les ramequins du four et servez les rillettes de saumon avec des croûtons de pain ou des crackers.
Ces rillettes sont un véritable délice au goût subtil et parfumé. Vous pouvez également les servir sur des petites tranches de pain grillées ou des bouches-à-oreilles. Vous pouvez également les servir en accompagnement de salades variées. Vous pouvez également les servir avec des rillettes de sardines ou de thon.
Si vous aimez cette recette, vous pouvez également réaliser des rillettes de saumon ou des recettes similaires à base de fromage, comme des recettes de fromage de chèvre ou des recettes de fromage blanc.
Vous avez désormais tous les ingrédients et les instructions nécessaires pour réaliser cette délicieuse recette de rillettes de saumon, radis noir, pomme verte et jus de citron. Bon appétit !
Coucou, je suis Aurélie, grande passionnée de cuisine, j’écris ce blog afin de vous partager tout ce que je sais en cuisine. Recettes, conseils, tips et astuces, je vous révelerai tous mes petits secrets. A vos ustensiles !
