Crepes Suzette à la Farine de Châtaigne et Quenelle de Broccio
Vous cherchez une recette inédite et unique ? Ne cherchez plus, les crepes suzette à la farine de châtaigne et quenelle de broccio sont faites pour vous. Succulentes, délicieuses et originales, ces crêpes se dégustent aussi bien chaudes que froides et raviront les papilles des petits et des grands. En plus d’être délectables, elles sont faciles et rapides à préparer.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 2 œufs
- 1/4 litre de lait
- 150g de farine de châtaigne
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 quenelle de broccio
- Sel et poivre
Instructions
Commencez par préparer la pâte à crêpes. Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait. Ajoutez ensuite la farine de châtaigne et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Salez et poivrez selon votre goût. Enfin, ajoutez le beurre et mélangez à nouveau. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
Ensuite, faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d’huile. Quand la poêle est bien chaude, versez une louche de pâte à crêpe et faites cuire 1 minute. Retournez ensuite la crêpe et laissez cuire 1 minute supplémentaire. Répétez cette étape jusqu’à ce que vous ayez préparé toutes les crêpes.
Une fois les crêpes prêtes, placez-les dans un plat et ajoutez la quenelle de broccio. Enfournez le plat et faites cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Lorsque les crêpes suzette sont prêtes, servez-les chaudes accompagnées d’un peu de beurre fondu. Dégustez !
Coucou, je suis Aurélie, grande passionnée de cuisine, j’écris ce blog afin de vous partager tout ce que je sais en cuisine. Recettes, conseils, tips et astuces, je vous révelerai tous mes petits secrets. A vos ustensiles !
