Filet de rouget gelee de noilly prat à l’orange
Le filet de rouget gelee de noilly prat à l’orange est une recette de poisson délicieuse et raffinée. Elle combine le goût succulent du rouget avec les saveurs acidulées de l’orange. C’est une entrée savoureuse et unique qui saura ravir vos invités.
Durée de préparation
25 minutes
Durée de cuisson
25 minutes
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets de rouget barbet
- 2 oranges
- 4 c. à s. de Noilly Prat
- 1 c. à s. de beurre
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à c. de poivre
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Placez les filets de rouget barbet dans un plat allant au four. Parsemez-les de sel et de poivre. Épluchez l’orange et découpez-la en fines tranches. Disposez-les sur les filets de poisson. Versez le Noilly Prat sur le poisson et ajoutez le beurre. Enfournez le plat et laissez cuire 25 minutes.
Une fois le poisson cuit, servez-le avec des légumes de votre choix. Vous pouvez également accompagner ce plat d’une salade composée de chou-fleur et de pommes de terre. Vous pouvez également servir le filet de rouget avec des encornets frits ou des huitres, selon vos goûts.
Le filet de rouget gelee de noilly prat à l’orange est un plat simple et rapide à préparer, qui saura régaler vos invités. Riche en saveurs, c’est un plat qui saura vous surprendre et vous régaler. Pour un repas complet, n’hésitez pas à accompagner ce plat d’un thon rôti ou d’un saumon fumé.
Pour un repas encore plus raffiné, vous pouvez accompagner le filet de rouget d’un foie gras poêlé et d’une salade de saison. Vous pouvez également ajouter quelques noix de Saint-Jacques, des tomates cerise et des pommes de terre rôties pour compléter votre repas. N’oubliez pas d’ajouter un filet de jus de citron pour donner du peps à votre plat.
Le filet de rouget gelee de noilly prat à l’orange est un plat savoureux et original qui régalera toute la famille. Facile à préparer, c’est une recette qui saura régaler tous vos invités. Essayez-la dès maintenant et vous ne serez pas déçus !
Coucou, je suis Aurélie, grande passionnée de cuisine, j’écris ce blog afin de vous partager tout ce que je sais en cuisine. Recettes, conseils, tips et astuces, je vous révelerai tous mes petits secrets. A vos ustensiles !
