Verrines de caviar d’aubergines effilochées de jambon cru et pignons
Vous voulez offrir à vos invités une entrée originale et savoureuse ? Les verrines de caviar d’aubergines effilochées de jambon cru et pignons sont faites pour vous. Elles sont faciles à réaliser et s’adaptent à toutes les occasions. Préparez-les en quelques minutes et régalez-vous de leur goût délicieux.
Durée de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 4 aubergines moyennes
- 4 tranches de jambon cru
- 1 petit fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de pignons
- Sel et poivre
- 1 citron
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Lavez soigneusement les aubergines. Épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
3. Placez les cubes d’aubergine dans un plat allant au four. Ajoutez l’huile d’olive et laissez-les cuire pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon cru en petits morceaux.
5. Une fois les aubergines cuites, ajoutez-les dans un saladier. Ajoutez les morceaux de jambon, le fromage de chèvre et les pignons. Salez et poivrez.
6. Pressez le citron dans la préparation et mélangez.
7. Répartissez la préparation dans des verrines.
8. Dégustez !
Coucou, je suis Aurélie, grande passionnée de cuisine, j’écris ce blog afin de vous partager tout ce que je sais en cuisine. Recettes, conseils, tips et astuces, je vous révelerai tous mes petits secrets. A vos ustensiles !
