Craquez pour Bali ! L’île au goût de paradis

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Craquez pour Bali ! L’île au goût de paradis, de Juju Juhartini, éditions Mango

Je considère comme un signe le fait d’être tombée sur ce petit bijou en passant devant la vitrine de la Cocotte seulement deux semaines avant notre départ
pour Bali !

La cuisine Indonésienne étant tellement inconnue en France, c’était vraiment un coup de chance !

Un signe que j’ai saisi comme un nouveau but à intégrer, à l’avenir, à mes voyages : rencontrer la population locale et cuisiner avec elle !!! J’ai donc glisser ce livre dans ma valise, et eu la chance de pouvoir en préparer quelques extraits avec Hali, la bonne fée de la villa où nous étions hébergés, en bénéficiant de son expérience et de ses petits plus.

J’ai donc été encore plus enchantée que la passion de la cuisine ait pu accompagner ce voyage et fasse de ce livre un précieux souvenir, un souvenir qui se mange et qui me rappelle, chaque fois que je l’ouvre, les bon moments que nous avons passés !

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Au menu ce soir là, Soto ayam et Raviolis de crevettes à la vapeur.

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