Il nous est parfois arrivé de préférer un petit dîner aux chandelles à la maison, certaines années pour la Saint Valentin, plutôt qu’au restaurant. J’ai toujours cherché dans ce cas à cuisiner les plats qui font le plus plaisir à mon chéri, mais surtout à éviter les formes en cœur, j’ai horreur des petits cœurs, [...]

Plat du menu de Saint Valentin 2010
Pas évident de trouver un plat qui comporte du rose, du moins le rose bien glamour que l’on imagine avec le nom Saint Valentin.
Avec mes tendances et penchants pour la cuisine indienne, que je peux remercier pour ses magnifiques couleurs, le premier qui m’est venu à l’esprit est bien [...]

Inde, intime et gourmande de Padmavathi Paradin, Beena Paradin, et Isabelle Rozenbaum.
Bien plus qu’un livre de recettes, un véritable voyage !
En plus d’être illustré de magnifiques photos d’ Isabelle Rozenbaum il raconte, au delà de ses recettes, l’histoire d’une famille et d’un pays avec ses coutumes et ses traditions, que malheureusement nous connaissons [...]

Cuisine Indienne
Un délice !!
De quoi réconcilier les plus récalcitrants avec la cuisine Indienne, Indienne avec un grand I car la carte est 100% gastronomie Indienne, pas de cuisine Pakistanaise, ni Srilankaise.
Si certains restaurants du même type ont pu vous laisser un souvenir un peu lourd à digérer parfois (beaucoup de sauces, d’épices, de piments mais [...]