Tajine de légumes farcis aux rougets
Par Carine
Posté dans Plats le 30 avril 2015
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Je suis revenue du Salon du Blog du Culinaire Parisien avec un gros panier de légumes offert par Lidl, à cuisiner en vue de participer à un petit concours…
Lidl était en effet présent sur le salon du côté primeur, avec un bel étalage de fruits, légumes et produits de nos régions (le plus souvent), bien [...]

Wok de chou-fleur façon thaï avec Interfel sur la journée Marmiton
Par Carine
Posté dans Plats le 13 mars 2015
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Dimanche 15 mars c’est la 3ème journée Marmiton à l’Espace Pierre Cardin et j’aurai le plaisir d’y partager avec les visiteurs un moment de cuisine autour d’un thème qui m’est cher : les fruits et légumes !
Et pour ce genre de cuisine, quel meilleur partenaire qu’Interfel, l’Interprofession des Fruits et Légumes Frais, engagé pour la [...]

Légumes et tutti frutti
Par Carine
Posté dans Livres de recettes le 2 septembre 2010
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Légumes & tutti Frutti de Pascale Weeks
Voilà un moment que j’expérimente ce livre de Pascale Weeks, et que j’avais envie d’en parler.
D’abord pour le concept qui nous sort un peu des vus, vus et re-vus « verrines, terrines, mini-verrines, moyennes verrines, chaudes, froides, glacées, cuillerées d’apéritifs, crumbles »……
La liste est trop longue, mais vous voyez ce que [...]

Nature, simple, sain et bon
Par Carine
Posté dans Livres de recettes le 6 avril 2010
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En matière de livre de cuisine, je n’affectionne pas particulièrement les gros volumes généralistes de calibre encyclopédique, enfin d’habitude. J’ai tendance à préférer les petits bouquins bien ciblés et bien thématiques, tellement plus ludiques et pratiques à utiliser là où on doit les utiliser, à savoir en cuisine ! De plus à quoi bon encombrer [...]

Craquez pour les tartares !
Par Carine
Posté dans Livres de recettes le 27 novembre 2009
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En balade dans la partie Maison et Art de vivre d’un grand magasin parisien, baigné dans l’ambiance et les vitrines de Noël, mon Chéri m’a offert, il  y a quelques semaines :
Craquez pour les tartares ! de Laurence Du Tilly
Du boucher, de la mer, du potager, ou sucrés, ce petit livre propose une palette de [...]

Pain de légumes
Par Carine
Posté dans Entrées le 27 octobre 2009
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Voilà une recette que j’ai demandé à Maman, il y a peu de temps. Et oui, dans  mon profil, j’ai bien dit qu’elle ne m’avait PRESQUE rien appris, puisque je ne lui demandais presque jamais rien…. enfin, presque…
Il s’agit d’un pain de légumes qu’elle aimait beaucoup servir en entrée, fut une période, une recette toute [...]