A une certaine période il y a quelques années, il m’est arrivé à plusieurs reprises de trouver sur la carte de bistrots ou brasseries, une « salade de lardons au coulis de chèvre ». Effet de mode ou rapidité de réalisation, peu importe la raison pour laquelle cette recette revenait souvent sur les ardoises, c’était une façon [...]

C’est bien beau d’être autodidacte en cuisine, mais je me suis aperçue en pleine préparation du lancement de ce blog, qu’à force de vouloir faire des « expériences », je manque terriblement de bases et de classiques ! Il m’a donc pris comme une envie pressante, un jour où je faisais des courses, en passant devant une [...]