Mon meilleur ami Sébastien, qui a toujours su choisir les cadeaux qu’il m’offre, est arrivé un soir chez moi avec plusieurs échantillons de la collection Hachette « Petits pratiques – Cuisine » Marocaine, Indienne, Orientale, Aux épices, Wok, Curries…. Et le contenu de ma bibliothèque, qui devait encore se dénombrer sur les doigts d’une main à l’époque, [...]

Repéré par mon Chéri dans le rayon cuisine d’un grand magasin, il s’est bien sûr empressé de me l’offrir :
Aux pays des currys.

J’ai une affection particulière pour ce qui a été mon premier livre comportant des recettes de cuisine indienne et surtout mon premier livre sur les épices, ingrédients que je n’ai cessé d’exploiter jusqu’à [...]