Chaque année, c’est la même question qui se pose à l’approche des fêtes : qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger d’autre que les traditionnels saumon – foie gras en entrée, dinde – chapon ou gibier en plat, et bûche glacée ou génoise en dessert.
Je n’ai  pas la prétention de ré-inventer l’eau chaude  à ce [...]

Je me suis aperçue hier soir qu’il y avait dans mon frigo une barquette de bourguignon à cuisiner très rapidement avant qu’il n’arrive à sa date de péremption. Hors je n’avais pas prévu de refaire un bœuf bourguignon cette semaine, et j’avais envie de quelque chose léger, plutôt cuit au jus qu’en sauce, en cette [...]

En balade dans la partie Maison et Art de vivre d’un grand magasin parisien, baigné dans l’ambiance et les vitrines de Noël, mon Chéri m’a offert, il  y a quelques semaines :
Craquez pour les tartares ! de Laurence Du Tilly
Du boucher, de la mer, du potager, ou sucrés, ce petit livre propose une palette de [...]

C’est bien beau d’être autodidacte en cuisine, mais je me suis aperçue en pleine préparation du lancement de ce blog, qu’à force de vouloir faire des « expériences », je manque terriblement de bases et de classiques ! Il m’a donc pris comme une envie pressante, un jour où je faisais des courses, en passant devant une [...]