Commentaires sur : Bœuf Bourguignon aux 4 épices

Par : Carine

Carine — Tue, 30 Nov 2010 09:06:56 +0000

De rien, merci à vous d’avoir eu confiance en ma recette !!

Par : Isabelle

Isabelle — Mon, 29 Nov 2010 19:29:59 +0000

Je cherchais justement une recette avec des épices, pour changer du traditionnel, eh bien je ne suis pas déçue, bien au contraire ! ça me fait beaucoup penser au vin chaud à la cannelle, c’est très agréable, on ne sent pas du tout le miel ; j’ai tout mis sauf les clous de girofle que je n’avais pas, c’est un régal quand même ! donc merci beaucoup pour cette recette qui sort de l’ordinaire et que je ne manquerai pas de refaire !

Par : Carine

Carine — Sun, 10 Jan 2010 23:00:16 +0000

Merci, merci, merci !!! Ca fait tellement plaisir de voir qu’une de mes recettes peut convaincre un puriste, ou du moins donner envie de faire quelques entorses à la tradition, j’espère vraiment que cela te plaira. Vas-y progressivement avec les épices, moi j’ai plutôt la main lourde, quitte à en mettre moins que dans la recette, et réajuster en goûtant progressivement.
Bon appétit !!

Par : Corélie

Corélie — Sun, 10 Jan 2010 08:08:58 +0000

Bravo Carine pour ce joli blog que je viens de découvrir ! Quant à cette recette de boeuf bourguignon, j’avoue que j’aime tellement la version traditionnelle que j’ai toujours faite que j’ai toujours hésité à la personnaliser… Ta recette me tente beaucoup, un petit côté exotique dans la tradition, cela me plait bien, et j’adore le sucré-salé… Je crois que je vais essayer… A bientôt…

Par : carine

carine — Fri, 06 Nov 2009 09:08:53 +0000

Chers lecteurs,

J’ai réajusté les doses de cette recette, par rapport à ce que j’avais mis au lancement de ce blog, car je trouvais les quantités un peu juste pour 4 à 6 personnes, même pygmées .
Je me suis efforcée de bien garder les proportions viande-légumes-vin-épices.
Merci de me faire parvenir vos remarques si toute fois vous n’êtes pas satisfaits de cette nouvelle formule.

Par : Francis

Francis — Thu, 29 Oct 2009 16:52:35 +0000

J’ai eu l’occasion d’y goûter et de me régaler lors de mon séjour « carrelage »c’est tout simple et c’est si bon
encore meilleur que celui de maman: les épices font surement toutes la différence.Continue

Par : carine

carine — Wed, 28 Oct 2009 14:14:20 +0000

Thank you !!!
You can try when you want, because you don’t need an oven for this

Par : Sasha

Sasha — Wed, 28 Oct 2009 14:06:27 +0000

Wow!!! What a recipe! Once I own an oven it will be the first I try.
Great job with the blog. Its very pretty and very you!