Si simple, si bon !
Carine
18 décembre 2009
Livres de recettes
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Encore un cadeau de mon chéri :
Si simple, si bon !
de Josée Di Stasio, star de la cuisine au Québec, qui propose dans ce livre des recettes d’inspiration souvent méditerranéenne ou asiatique, que j’apprécie pour leur simplicité leurs influences souvent très proches des miennes.
Ainsi des choses aussi simples qu’un poisson en croûte d’épices, des fleurs de jambon et œufs, ou une pana cotta à base de yaourt, sont devenus rapidement des plats favoris pour mes menus combinant vitesse et gourmandise 
Tags: Cuisine asiatique, Cuisine méditerranéenne, Recettes simples
Qu’est-ce qu’il est généreux ce « chéri » !
[...] panacotta : merci à Josée Di Stasio pour sa recette si légère au yaourt, dans son livre « Si simple, si bon ! », que j’ai adaptée, pour le parfum en remplaçant la vanille par de la rose. En effet, dans sa [...]
[...] fait une entorse à mes habitudes de panacotta à base de yaourt et crème allégée de mon livre «Si simple, si bon ! », pour cette recette à la vraie crème et au mascarpone. Histoire de coller à la saison et [...]