Le Noël des animaux de la SPA en plein Paris
Par Carine
Posté dans Autour de la cuisine le 11 décembre 2016
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Mise à jour le 12 décembre 2016
Le Noël des animaux 2016 s’est achevé hier soir sur un énorme succès avec plus de 500 loulous adoptés ! La seconde journée a été aussi réussie que la 1ère que je décris plus bas dans ce billet, il a fallu une fois de plus amener des animaux supplémentaires [...]

Encornets farcis à la Chakchouka
Par Carine
Posté dans Plats le 10 décembre 2016
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On joue les prolongations de recettes du soleil avec les tous derniers, mais alors der des der…. Poivrons de la saison . Bon soyons clair en ce début décembre ils ne viennent plus que d’Italie, les français ont rendu leur derniers pépins en octobre-novembre je crois. Mais dans l’ensemble on remarque des saisons de [...]

Portes ouvertes à la SPA pour rencontrer l’animal qui vous ressemble !
Par Carine
Posté dans Autour de la cuisine le 1 octobre 2016
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Bien longtemps que je n’ai pas écrit sur ce blog et voilà que je fais un come back sans recette… Mais pour la bonne cause !
N’oublions pas tout de même que ce blog, enfin son titre, est dédié à mon chat et que ça vaut bien de lui consacrer un billet, une fois de plus [...]

Tartines de fruits de fin d’été rôtis à la verveine et fromage frais.
Par Carine
Posté dans Entrées le 25 août 2016
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On trouve encore de beaux fruits du soleil en cette fin d’été comme les pêches, nectarines ou melon. C’est bientôt la fin et on aurait tendance à s’en gaver en version sucrée comme en version salée . L’occasion de partager une petite recette improvisée chez Interfel lors d’une soirée #EnvieDePeps qui mettait à l’honneur [...]

Galette des rois chocolat, praliné et fève Tonka
Par Carine
Posté dans Desserts le 31 janvier 2016
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On est bien d’accord qu’il est encore temps de manger de la galette des rois tant qu’on est pas à la Chandeleur, puisqu’on en trouve encore partout jusqu’à la fin du mois de janvier en général…
Alors vite il ne reste plus que quelques jours pour profiter de ma recette 2016, même si quoi qu’il arrive, [...]

Sabzi Polo, Riz Tilda à l’iranienne
Par Carine
Posté dans Plats le 2 décembre 2015
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Ce n’est pas un secret sur ce blog, j’ai de très gros penchants pour la cuisine, disons moyenne à extrême orientale. Ce qui inclut, entre autres, la cuisine libanaise, tous types de cuisines asiatiques et la cuisine indienne pour laquelle mon goût prononcé n’est plus à prouver
Mais aussi une gastronomie que j’ai encore [...]

Ceviche de dorade et crevettes au Nergi, le baby kiwi
Par Carine
Posté dans Plats le 27 octobre 2015
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Si je dis « tout petit, tout mini, tout mimi », comme ça, à froid on ne penserait pas forcément au kiwi… Mais ça, c’était avant de découvrir le Nergi, ce baby kiwi nouvelle génération venu, à l’origine de l’autre bout du monde, aujourd’hui cultivé en Europe !
Pour tout savoir sur ce joli petit fruit, son histoire, [...]

Flan coco chocolat
Par Carine
Posté dans Desserts le 30 mai 2015
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Un peu en mal d’exotisme à cette période de l’année, je décidais donc de faire un flan coco, à mi chemin entre ceux que l’on trouve dans les restos africains et vietnamiens, le premier étant à base de lait concentré, lait et coco râpée, le second surtout composé de lait de coco…

A ce détail près [...]

Tajine de légumes farcis aux rougets
Par Carine
Posté dans Plats le 30 avril 2015
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Je suis revenue du Salon du Blog du Culinaire Parisien avec un gros panier de légumes offert par Lidl, à cuisiner en vue de participer à un petit concours…
Lidl était en effet présent sur le salon du côté primeur, avec un bel étalage de fruits, légumes et produits de nos régions (le plus souvent), bien [...]

Salade de semoule de chou-fleur pour un Picnic in the City
Par Carine
Posté dans Autour de la cuisine, Entrées le 28 avril 2015
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Nous étions quelques blogueuses à avoir décidé de ne pas attendre l’été, le 16 avril autour d’un Picnic in the City organisé par Franprix chez 750g. Et autant dire qu’on a bien fait, parce que vu la tournure de la météo, on risque d’attendre encore longtemps
Franprix, ce fameux point de repère indispensable du [...]