Rien n’est jamais, perdu, après un petit break de quelques mois du à diverses occupations, je reprends un peu du service sur ce blog que, non je n’ai pas abonné :).
Reprise en douceur pour présenter un lieu de gourmandises et découvertes comme je les aime…
Il y a quelques temps j’ai eu le plaisir de découvrir India Box, la 1ère chaîne de restaurants rapides en France à jouer la carte Bollywood ! Et qui de plus experte que Sanjee pour élaborer des recettes style Bollywood, le tout dans des box à composer 🙂 ?
Un concept fast food certes, mais attention à ne pas confondre avec mal bouffe et surgelé / micro-onde. Avec India Box, on se parle de cuisine à base de produits frais au quotidien, d’une carte simple et courte, pour des box à composer soi-même. Le plus dure reste de choisir entre le poulet Tika Massala, le Dall, le Biryani de légumes, le poulet Korma, ou un simple bon curry au lait de coco… A marier à sa guise avec un riz basmati, ou plus coloré, ou plus épicé et un toping au choix coriandre ou piment pour les warriors :), mais toujours avec un équilibre de saveurs parfait !
Ajoutez à tout ça quelques cheese nans et lassis maisons, on obtient la recette parfaite pour assouvir ce que j’appelle (et rencontre souvent) ses envies compulsives d’indien :), avec une échelle de prix de 6 euros pour la box seule à 12 euros pour la formule box, dessert, boisson.
Bref, sur place, à emporter ou à se faire livrer, tous les moyens sont bons pour trouver box à son palais 🙂
Un grand merci à Sanjee pour l’invit et Arthur pour l’accueil !
