Bouchées de réveillon

Contrairement au repas de Noël, le menu de réveillon de la Saint Sylvestre doit laisser place à la fête et se faire discret tout en accompagnant la soirée de ses petites bouchées gourmandes.

Ravir les papilles et remplir les estomacs sans encombrer l’évènement.

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Voici un petit échantillon de bouchées et verrines pour tous les goûts, viande, poisson, légume, et bien sûre fruit pour le dessert, pour finir tout en légèreté.

Piques de crevettes façon Masala sur ananas

Rouleaux de saumon fumé, pesto de ciboulette et sésame

Bonbons de carpaccio de bœuf fourrés au bleu et aux noix

Verrines de caviar d’aubergines, effiloché de jambon cru et pignons

Tartare d’ananas mariné au Malibu, crème fouettée à la coco

Bon appétit et bonne année !